Padeiro-chefe — Canudos Do Vale

Vaga disponível: vaga para padeiro-chefe em Canudos Do Vale, Rio Grande do Sul. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Você deve trazer carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Atividades do dia a dia: • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, com alguns fins de semana. Hora extra paga com adicional. Envie seus dados que entraremos em contato.