Cozinheiro industrial — Santo Anastacio

Contratando agora: vaga para cozinheiro industrial em Santo Anastacio, Sao Paulo. O trabalho é em um restaurante a quilo. Requisitos: • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor No dia a dia você vai preparar a mise en place antes de cada serviço; afiar e conservar as facas de cozinha; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; etiquetar e datar todos os insumos preparados. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.