Chef de praça — Santa Lucia

Vaga imediata: vaga para chef de praça em Santa Lucia, Sao Paulo. O serviço é em uma lanchonete movimentada. Num dia típico você vai provar e ajustar o tempero dos pratos; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; preparar a mise en place antes de cada serviço; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; temperar e marinar as carnes; afiar e conservar as facas de cozinha. Candidato ideal: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos Registro em carteira e benefícios. Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.