Contratando agora: cozinheiro industrial (Rio Grande do Sul)

Contratando agora: vaga para cozinheiro industrial em Gramado, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma lanchonete movimentada. Principais tarefas: • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes Buscamos curso de manipulação de alimentos e boas práticas; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. Preferência por 1+ anos de experiência. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.