Boleiro • Canela, Rio Grande do Sul

Vaga imediata: vaga para boleiro em Canela, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma fábrica de pães. No dia a dia você vai pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros. Buscamos precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. R$ 200 por dia, negociável para o perfil certo. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.