Ajudante de padaria — Ponta Pora

Estamos recrutando: vaga para ajudante de padaria em Ponta Pora, Mato Grosso do Sul. O trabalho é em uma fábrica de pães. Principais tarefas: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.