Preparador de embutidos — Brochier

Ótima oportunidade: vaga para preparador de embutidos em Brochier, Rio Grande do Sul. Principais tarefas: • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Ensacar e amarrar linguiça com a tripa • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente • Embalar a vácuo e embrulhar os pedidos dos clientes • Moer carne para fazer carne moída O ideal é que você tenha certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP); saber identificar os cortes de boi, porco e frango; disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.