Forneiro — Farroupilha

Junte-se à nossa equipe: vaga para forneiro em Farroupilha, Rio Grande do Sul. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. A função envolve fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro. Tempo integral, com alguns fins de semana. Oferecemos refeição e vale-transporte. Envie seus dados que entraremos em contato.