Padeiro e confeiteiro — Mirante Do Paranapanema

Contratando agora: vaga para padeiro e confeiteiro em Mirante Do Paranapanema, Sao Paulo. Você deve ter: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) No dia a dia você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.