Chef de praça • Manga, Minas Gerais

Estamos recrutando: vaga para chef de praça em Manga, Minas Gerais. O serviço é em uma cozinha industrial. Você deve ter: • Disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Num dia típico você vai manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; preparar a mise en place antes de cada serviço; afiar e conservar as facas de cozinha; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO). Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.