Cozinheiro — Barra Do Quarai

Junte-se à nossa equipe: vaga para cozinheiro em Barra Do Quarai, Rio Grande do Sul. Você vai trabalhar em um restaurante a quilo. Você deve ter: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Trabalho em equipe sob pressão Principais tarefas: • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Temperar e marinar as carnes • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.