Vaga disponível: padeiro de pães (Minas Gerais)

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Santa Cruz De Minas, Minas Gerais. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Atividades do dia a dia: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Envie seus dados que entraremos em contato.