Vaga de boleiro em Charqueada

Contratando agora: vaga para boleiro em Charqueada, Sao Paulo. O ideal é que você tenha disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Suas responsabilidades: • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral Preferência por 2+ anos de experiência. Oferecemos R$ 2.100 por mês mais benefícios. Oferecemos refeição e vale-transporte. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.