Padeiro-chefe — Andre Da Rocha

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Andre Da Rocha, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma panificadora industrial. No dia a dia você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. O ideal é que você tenha experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. R$ 3.900 por mês, negociável para o perfil certo. Registro em carteira e benefícios. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.