Chef de praça • Queimados, Rio de Janeiro

Precisa-se com urgência: vaga para chef de praça em Queimados, Rio de Janeiro. Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; trabalho em equipe sob pressão; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos. A função envolve preparar a mise en place antes de cada serviço; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; preparar caldos, molhos e sopas do zero; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos refeição e vale-transporte. Salário em torno de R$ 3.700 por mês, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.