Churrasqueiro • Lagoa Formosa, Minas Gerais

Estamos recrutando: vaga para churrasqueiro em Lagoa Formosa, Minas Gerais. O serviço é em uma cozinha de restaurante movimentada. Você vai conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar a mise en place antes de cada serviço; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção. O que buscamos: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, com alguns fins de semana. R$ 2.000 por mês, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.