Padeiro-chefe — Santo Antonio de Lisboa

Contratando agora: vaga para padeiro-chefe em Santo Antonio de Lisboa, Piaui. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. A função envolve untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Seis dias por semana, uma folga. Hora extra paga com adicional. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.