Contratando agora: masseiro (Sao Paulo)

Contratando agora: vaga para masseiro em Santo Antonio De Posse, Sao Paulo. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão Oferecemos R$ 2.600 por mês mais benefícios. Tempo integral, turno diurno. Envie seus dados que entraremos em contato.