Confeiteiro • Canapolis, Minas Gerais

Contratando agora: vaga para confeiteiro em Canapolis, Minas Gerais. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. A função envolve fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. O ideal é que você tenha precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.