Padeiro de pães — Niteroi

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Niteroi, Rio de Janeiro. O trabalho é na padaria de um supermercado. O que você vai fazer: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.