Ajudante de padaria • Piquerobi, Sao Paulo

Ótima oportunidade: vaga para ajudante de padaria em Piquerobi, Sao Paulo. Você deve ter: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa O que você vai fazer: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo Turnos alternados. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. R$ 3.100 por mês, negociável para o perfil certo. Fale conosco para marcar uma entrevista.