Vaga de chapeiro em Gurjao

Ótima oportunidade: vaga para chapeiro em Gurjao, Paraiba. O serviço é em uma cozinha de hotel. O que você vai fazer: • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Etiquetar e datar todos os insumos preparados Buscamos domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada. Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Oferecemos refeição e vale-transporte. Oferecemos R$ 3.400 por mês mais benefícios. Envie seus dados que entraremos em contato.