Vaga de confeiteiro em Lavras Da Mangabeira

Estamos recrutando: vaga para confeiteiro em Lavras Da Mangabeira, Ceara. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Buscamos capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). O que você vai fazer: • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.