Vaga de masseiro em Diamante Do Norte

Vaga disponível: vaga para masseiro em Diamante Do Norte, Parana. Num dia típico você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.