Cozinheiro de restaurante • Groairas, Ceara

Ótima oportunidade: vaga para cozinheiro de restaurante em Groairas, Ceara. No dia a dia você vai controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; provar e ajustar o tempero dos pratos; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume. Você deve trazer saber ler e seguir fichas técnicas; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.