Forneiro • Sao Roberto, Maranhao

Precisa-se com urgência: vaga para forneiro em Sao Roberto, Maranhao. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Requisitos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos A função envolve fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Hora extra paga com adicional. Salário em torno de R$ 4.400 por mês, conforme a experiência. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.