Padeiro e confeiteiro — Sao Benedito

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Sao Benedito, Ceara. Você vai trabalhar em uma loja de bolos. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos. Você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Salário em torno de R$ 4.200 por mês, conforme a experiência. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.