Ótima oportunidade: padeiro-chefe (Minas Gerais)

Vaga disponível: vaga para padeiro-chefe em Rio Preto, Minas Gerais. O trabalho é na confeitaria de um hotel. O que você vai fazer: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura Buscamos mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Tempo integral, turno diurno. Oferecemos refeição e vale-transporte. Salário em torno de R$ 4.500 por mês, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.