Vaga de padeiro em Cardoso Moreira

Ótima oportunidade: vaga para padeiro em Cardoso Moreira, Rio de Janeiro. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Precisão ao pesar e seguir receitas • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg O que você vai fazer: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.