Saladeiro • Nova Maringa, Mato Grosso

Junte-se à nossa equipe: vaga para saladeiro em Nova Maringa, Mato Grosso. Candidato ideal: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos Num dia típico você vai etiquetar e datar todos os insumos preparados; preparar a mise en place antes de cada serviço; afiar e conservar as facas de cozinha; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; preparar caldos, molhos e sopas do zero; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.