Forneiro • Felipe Guerra, Rio Grande do Norte

Vaga disponível: vaga para forneiro em Felipe Guerra, Rio Grande do Norte. Você deve trazer mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Principais tarefas: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar Preferência por 6+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.