Padeiro — Feira de Santana

Vaga imediata: vaga para padeiro em Feira de Santana, Bahia. Você deve ter: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Suas responsabilidades: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Salário em torno de R$ 2.100 por mês, conforme a experiência. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.