Churrasqueiro • Forquilhinha, Santa Catarina

Vaga disponível: vaga para churrasqueiro em Forquilhinha, Santa Catarina. Num dia típico você vai empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; afiar e conservar as facas de cozinha; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; provar e ajustar o tempero dos pratos; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção. Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; saber ler e seguir fichas técnicas. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.