Chef de praça — Torres

Ótima oportunidade: vaga para chef de praça em Torres, Rio Grande do Sul. Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Num dia típico você vai conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; preparar a mise en place antes de cada serviço; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção. Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.