Boleiro • Montanha, Espirito Santo

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Montanha, Espirito Santo. Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos Tempo integral, com alguns fins de semana. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Envie seus dados que entraremos em contato.