Vaga de padeiro de pães em Cachoeira Alta

Vaga imediata: vaga para padeiro de pães em Cachoeira Alta, Goias. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Suas responsabilidades: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão R$ 4.400 por mês, negociável para o perfil certo. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.