Vaga de padeiro de pães em Porto Dos Gauchos

Vaga imediata: vaga para padeiro de pães em Porto Dos Gauchos, Mato Grosso. Suas responsabilidades: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Buscamos resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento de fermentação e crescimento da massa; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Preferência por 3+ anos de experiência. Oferecemos refeição e vale-transporte. Meio período, horário flexível. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.