Contratando agora: padeiro e confeiteiro (Sao Paulo)

Ótima oportunidade: vaga para padeiro e confeiteiro em Gabriel Monteiro, Sao Paulo. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; precisão ao pesar e seguir receitas. Num dia típico você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Registro em carteira e benefícios. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.