Chapeiro • Imbuia, Santa Catarina

Precisa-se com urgência: vaga para chapeiro em Imbuia, Santa Catarina. Você vai trabalhar em uma lanchonete movimentada. O ideal é que você tenha conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada. O que você vai fazer: • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Temperar e marinar as carnes • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.