Padeiro-chefe — Conceicao Do Castelo

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Conceicao Do Castelo, Espirito Santo. O serviço é na padaria de um supermercado. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.