Desossador — Borda Da Mata

Vaga disponível: vaga para desossador em Borda Da Mata, Minas Gerais. O trabalho é em uma casa de carnes. No dia a dia você vai temperar e marinar a carne quando solicitado; desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa; montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data; limpar gordura, nervos e a tela dos cortes; afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar. O ideal é que você tenha conhecimento de cortes especiais e de desossa; boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina. Meio período, horário flexível. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.