Chef de praça — Tacaimbo

Estamos recrutando: vaga para chef de praça em Tacaimbo, Pernambuco. Você vai trabalhar em uma cozinha de hotel. Suas responsabilidades: • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Provar e ajustar o tempero dos pratos • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno Candidato ideal: • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Saber ler e seguir fichas técnicas Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Envie seus dados que entraremos em contato.