Vaga de padeiro e confeiteiro em Mineiros Do Tiete

Vaga imediata: vaga para padeiro e confeiteiro em Mineiros Do Tiete, Sao Paulo. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Num dia típico você vai modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Oferecemos R$ 4.200 por mês mais benefícios. Bônus por desempenho além do salário base. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.