Confeiteiro — Mostardas

Precisa-se com urgência: vaga para confeiteiro em Mostardas, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Num dia típico você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); precisão ao pesar e seguir receitas; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Salário em torno de R$ 3.600 por mês, conforme a experiência. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.