Padeiro • Marica, Rio de Janeiro

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro em Marica, Rio de Janeiro. O trabalho é em uma padaria movimentada. O ideal é que você tenha experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. A função envolve aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.