Vaga de padeiro de pães em Redencao

Vaga disponível: vaga para padeiro de pães em Redencao, Ceara. O trabalho é na padaria de um supermercado. O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; precisão ao pesar e seguir receitas. Suas responsabilidades: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Oferecemos R$ 3.300 por mês mais benefícios. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.