Ótima oportunidade: padeiro (Minas Gerais)

Vaga imediata: vaga para padeiro em Natercia, Minas Gerais. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. O que você vai fazer: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.