Decorador de bolos • Pouso Alto, Minas Gerais

Vaga imediata: vaga para decorador de bolos em Pouso Alto, Minas Gerais. Buscamos precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. O que você vai fazer: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Tempo integral, turno diurno. R$ 2.200 por mês, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.