Boleiro • Loanda, Parana

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Loanda, Parana. O serviço é na confeitaria de um hotel. Você deve ter: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Precisão ao pesar e seguir receitas Num dia típico você vai sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.