Cozinheiro de restaurante — Redencao Da Serra

Ótima oportunidade: vaga para cozinheiro de restaurante em Redencao Da Serra, Sao Paulo. O trabalho é em um restaurante a quilo. O ideal é que você tenha conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos. A função envolve conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); provar e ajustar o tempero dos pratos; afiar e conservar as facas de cozinha; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.